هل يؤثر نظامك الغذائي على القلق والاكتئاب ؟ ’ ليس سراً أن الطعام الذي نتناوله يؤثر على صحتنا الجسدية. قد لا يكون من المعروف أن هناك أيضًا بعض الارتباطات الوثيقة بين خياراتنا الغذائية وصحتنا العقلية ، خاصة عندما يتعلق الأمر بمشاعر القلق والاكتئاب. في الواقع ، ما تأكله يمكن أن يغير مزاجك بشكل كبير. إذا كنت لا تشعر بأنك أفضل ما لديك ، فمن المفيد أن تعرف الأطعمة التي تم ربطها بزيادة القلق والاكتئاب. قد يكون بعضها مفاجئًا ، مثل الطماطم ، في حين أن البعض الآخر ، مثل المحليات الصناعية ، معروف أكثر بتسببه في حدوث مشكلات.
الطعام السريع
قد لا يبدو الانغماس في الوجبات السريعة بهذه الأهمية. بعد كل شيء ، إنها رخيصة ومريحة أثناء التنقل. ومع ذلك ، فإن الآثار السلبية للوجبات السريعة على صحتك الجسدية والعقلية قد لا تستحق التبذير.
في الواقع ، كشف بحث نُشر في مجلة Nutritional Neuroscience في عام 2017 عن وجود صلة بين تناول الكثير من الوجبات السريعة وزيادة “الاضطراب العقلي المتصور”. تميل الوجبات السريعة إلى أن تكون غنية بالدهون غير المشبعة والدهون المشبعة وأحماض أوميغا 6 الدهنية ، والتي يمكن أن تسبب استجابة التهابية عند تناولها بجرعات كبيرة. ربطت الأبحاث السابقة الالتهاب بكل من القلق والاكتئاب.
تؤثر الأطعمة المختلفة على الأشخاص بطرق مختلفة ، وهذا بالتأكيد ينطبق على منتجات الألبان. بينما أفاد بعض الناس بعدم وجود آثار سلبية من استهلاك منتجات الألبان ، أبلغ آخرون عن زيادة في القلق أو الاكتئاب أو كليهما في غضون دقائق.
والسبب هو على الأرجح أن 10 في المائة من البالغين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، وأكثر من ذلك يواجهون صعوبة في هضم الكازين الموجود في حليب البقر. يمكن أن تعمل منتجات الألبان كمسبب التهابي ، وقد تم ربطه بالاكتئاب والقلق.
الصناعة المحلية
يتصور بعض الناس أنه بما أن السكر “سيء” ، فإن المحليات الصناعية أكثر أمانًا. هذا ليس صحيحًا بالضرورة ؛ في الواقع ، يمكن للأشياء الاصطناعية أن تدمر عواطفنا.
الأسبارتام ، المكون الأكثر شيوعًا الموجود في منتجات مثل المشروبات الغازية الدايت ، يمنع إنتاج الجسم للسيروتونين. هذا يمكن أن يؤدي إلى جميع أنواع الأمراض العصبية بما في ذلك الأرق وتغيرات المزاج والاكتئاب. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأصباغ المستخدمة في العديد من المحليات عبارة عن سموم عصبية يمكن أن تعطل وظائف الجهاز العصبي ، مما يؤدي إلى زيادة أعراض القلق.
نخالة القمح
احتفل بها خبراء التغذية لمحتواها العالي من الألياف ونكهتها اللذيذة ، تُستخدم نخالة القمح بشكل شائع في المخبوزات ويتم رشها في الأطعمة الأخرى مثل العصائر والجرانولا. ومع ذلك ، لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من مشاكل القلق. وذلك لأن نخالة القمح تحتوي على نسبة عالية من حمض الفيتيك ، وهو مضاد للمغذيات يحد من امتصاص بعض المعادن المزاجية مثل الزنك.
من المعروف أن نقص الزنك يسبب القلق والاكتئاب لدى بعض الناس. يمكن أن يساعد اتخاذ الخطوة الإضافية المتمثلة في نقع الأطعمة التي تحتوي على نخالة القمح وطهيها في تقليل هذا العنصر المضاد للمغذيات.
على الرغم من أن الكثير منا يلجأ إلى الحلويات السكرية في أوقات التوتر ، إلا أن هذا من أسوأ الأشياء التي يمكن أن يأكلها الشخص المعرض للقلق. وفقًا لأخصائية التغذية المسجلة بريجيت زيتلين ، “يمكن أن يؤدي أوغار إلى تفاقم مشاعر القلق لديك بسبب الطريقة التي تستجيب بها أجسامنا لهضمها.
الأطعمة السكرية
“تتسبب [الأطعمة السكرية] في ارتفاع نسبة السكر في الدم ثم انخفاضها بشكل أسرع مما لو كانت بعد تناول الأطعمة غير عالية السكر. يتسبب هذا الارتفاع والانخفاض السريع في شعورك بعدم الارتياح ويمكن حتى في بعض الأحيان محاكاة نوبة الهلع. “إذا كنت تشعر بالقلق ، فحاول تناول وجبة خفيفة من شيء غير سكري بدلاً من ذلك.
مشروبات الطاقة
كان استهلاك مشروبات الطاقة في ارتفاع خلال السنوات القليلة الماضية ، وهو ما يعتقد بعض الخبراء أنه يمثل مشكلة. يمكن أن تحتوي هذه المشروبات على كميات هائلة من الكافيين ، “وقد ثبت أن الاستهلاك العالي للكافيين مرتبط بشكل كبير باضطرابات القلق والذعر” ، كما توضح جورجينا تراب ، دكتوراه ، التي قادت دراسة عام 2013 حول هذا الموضوع.
وتضيف: “تم ربط مكونات أخرى مثل الجوارانا والجينسنغ بالقلق والتهيج والعصبية والأرق والرعشة والهوس.” يجب على أي شخص عرضة للقلق تخطي مشروبات الطاقة عالية الأوكتان تلك.
