الكاتشب هو عنصر أساسي في المطبخ، ويستخدم غالبًا لإضافة نكهة لاذعة وحلوة قليلاً إلى العديد من الأطعمة مثل البرجر والبطاطس المقلية والهوت دوج. ولكن هل تعلم أن الكاتشب يمكن استخدامه لأكثر من مجرد تحسين وجباتك؟ هذا التوابل المتواضع له مجموعة من الاستخدامات المدهشة خارج الطبق. من التنظيف إلى علاجات التجميل، يقدم الكاتشب بعض الحيل غير المتوقعة التي يمكن أن توفر لك الوقت والمال. فيما يلي 6 استعمالات مذهلة للكاتشب غير الأكل ربما لا تعرف عنها شيئًا:
1. تلميع المعادن الباهتة:
يعتبر الكاتشب فعالاً بشكل مدهش في تلميع المعادن الباهتة، وخاصة النحاس والبرونز والفضة. تعمل حموضة الخل وحمض الستريك في الطماطم على إزالة البقع واستعادة لمعان العناصر المعدنية.
كيفية الاستخدام : ببساطة ضع طبقة رقيقة من الكاتشب على سطح المعدن الباهت واتركه لمدة 10 إلى 15 دقيقة. بعد ذلك، افركه برفق بقطعة قماش ناعمة أو إسفنجة، ثم اشطفه بالماء الدافئ. ستلاحظ تأثيرًا ملحوظًا.
تعمل هذه الخدعة بشكل جيد مع:
- أواني ومقالي نحاسية
- مقابض الأبواب والتجهيزات النحاسية
- أدوات المائدة والمجوهرات الفضية
- تعمل حموضة الكاتشب على اختراق الأكسدة بشكل فعال وتترك العناصر المعدنية الخاصة بك لامعة دون أي خدوش.
2. إزالة بقع الصدأ :
يمكن أن يكون الصدأ قبيح المنظر، ويمكن أن يتكون على كل شيء بدءًا من الأدوات وحتى التركيبات المنزلية.
كيفية الاستخدام : بالنسبة للعناصر الأصغر حجمًا، ضع الكاتشب مباشرة على المنطقة الصدئة وجميع
هذا هو الاستخدام بشكل خاص
- أدوات صدئة
- أثاث الحدائق الحديدي
- سلاسل الدراجات والتجهيزات المعدنية
- تساعد الحموضة الموجودة في الكاتشب على إذابة الصدأ دون إتلاف المعدن الموجود تحته.
3. إحياء الشعر الباهت:
إذا كنت قد تعرضت لحالة سيئة من تلف الشعر بسبب الكلور بعد السباحة، فقد يكون الكاتشب هو الحل الذي تبحثين عنه. يمكن للصلصة التي تعتمد على الطماطم أن تعمل على تحييد اللون الأخضر الذي يتركه الكلور عادةً في الشعر ذي اللون الفاتح، وخاصةً بالنسبة للشعر الأشقر.
كيفية الاستخدام : ضعي الكاتشب مباشرة على شعرك، مع التركيز على المناطق التي تعاني من تغير اللون. دلكيها كما تفعلين مع الشامبو واتركيها لمدة 15–20 دقيقة.
على الرغم من أن الأمر قد يبدو غريبًا، إلا أن الحموضة الموجودة في الكاتشب تساعد على تكسير بقايا الكلور، كما يضيف معجون الطماطم الرطوبة واللمعان، مما يترك شعرك لامعًا وناعمًا.
4. تنظيف المصابيح الأمامية للسيارة:
بمرور الوقت، قد تصبح مصابيح السيارة غائمة أو ضبابية بسبب الأوساخ والأكسدة والتعرض للعوامل الجوية. يمكنك استخدام الكاتشب لتنظيفها واستعادة وضوحها.
كيفية الاستخدام : ضع كمية وفيرة من الكاتشب على المصابيح الأمامية ووزعها بالتساوي باستخدام قطعة قماش. اتركها لمدة
تساعد هذه الحيلة البسيطة على إزالة الطبقة الضبابية التي تتراكم مع مرور الوقت، مما يضمن رؤية أفضل على الطريق.
5. تنظيف مجوهراتك:
يمكن أن يعمل الكاتشب أيضًا كمنظف سريع وفعال للمجوهرات الفضية أو الذهبية الباهتة. تساعد الأحماض الموجودة في الكاتشب على تفتيت أي بقايا متراكمة أو شوائب، مما يجعل مجوهراتك تبدو لامعة وجديدة مرة أخرى.
طريقة الاستخدام : ضعي المجوهرات في وعاء صغير من الكاتشب واتركيها حتى تجف.
تعمل هذه الطريقة بشكل أفضل مع المجوهرات البسيطة غير المزخرفة مثل:
خواتم فضه – سلاسل الذهب – أقراط
إنها طريقة سريعة وفعالة من حيث التكلفة للحفاظ على مظهر القطع المفضلة لديك في أفضل حالاتها.
6. الكاتشب لتحميم الكلاب:
ليس سراً أن الكلاب تحب اللعب في الخارج، لكن كل هذا التدحرج في التراب والبراز يجعلهم يحتاجون إلى الحمام بشكل سريع.
لذلك للتخلص من رائحة الكلب الكريهة، امنحه حمامًا بالكاتشب، من خلال تدليك الفراء بالكاتشب، والانتظار قليلا قبل شطفه، وغسله بالشامبو العادي، وبذلك سيكون قد حصل على حمام رائع.
كيف يمكن تحضير الكاتشب في المنزل؟
تحضير الكاتشب في المنزل يمكن أن يكون تجربة ممتعة ومجزية، حيث يمكنك التحكم في المكونات وضبط النكهة حسب تفضيلاتك الخاصة.
ونحتاج في المكونات:
– 2 كيلوغرام من الطماطم الطازجة، مقطعة إلى قطع صغيرة.
– 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً.
– 2 فصوص ثوم، مفرومة.
– 1 كوب من الخل الأبيض.
– 1/2 كوب من السكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة).
– 1 ملعقة صغيرة من الملح.
– 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
– 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
– 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة.
– 1/4 ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
– 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
أما عن طريقة التحضير فهي كالتالي:
في قدر كبير، نسخن الزيت على نار متوسطة ونضيف البصل والثوم، ونقلبهم إلى أن يصبح لونهما ذهبي.
تتم إضافة الطماطم المقطعة إلى القدر ونتركها تطهى على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة حتى تبدأ الطماطم في التفكك وتصبح طريّة.
بعد أن تنضج الطماطم، نستخدم الخلاط اليدوي أو الخلاط العادي لهرس المزيج حتى الحصول على قوام سلس، وبعد ذلك يتم تصفية الكل للتخلص من البذور والجلود.
أعد المزيج إلى القدر وأضف الخل، السكر، الملح، الفلفل الأسود، الزنجبيل، القرفة، والقرنفل، ثم قلب المكونات جيدًا واترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 30-45 دقيقة، أو حتى يتكثف الكاتشب ويصل إلى القوام المطلوب.
